第107章 横扫A3组
初二值班也没啥事，大过年的食堂又不开火，说白了就是林佐的小动作。
反正杜少杰人在农场就行，中午去赵大军家里吃了一顿，晚上和楚小卫喝酒，其实也蛮自在的。
正月十五，杜少杰请赵大军、王丽雯、楚小卫两口子到家里吃了一顿饭，这个春节才算结束。
这年月的条件虽然不大好，但人们走动的却很频繁，反倒是日后经济条件好了，很少会请人到家里吃饭，拜年也都是动动手指头发个信息啥的。
小梅和小雅开学前，杜少杰把母女三人送回了春风巷。
时间，就在平平淡淡中不经意的溜走。
杜少杰和齐燕见过一次面，对方上次排的节目在节前的文艺汇演中大放光彩，为学校争到一个一等奖。
校长也没食言，新学期便让她带初一年级的数学课。
梁美琴随后也来过两封信，杜少杰都一一做了回复。不知道是不是自己的错觉，他总觉得对方不仅仅是想念自己做的菜。
活得最滋润的当属苏大鹏，那小子天生胆大，又善于交际，居然在“自由市场”里混的风生水起。
他就专门买进一些厂里的残次品，然后再利用业余时间进行修整，拿去卖居然很抢手。家里很快渡过了难关，他自己也攒下了一点积蓄。
不开心的事情当然有，比如像林佐就会时不时的给杜少杰穿小鞋。
然而就像他说的那样，这些小伎俩最多也就是恶心恶心人，不搭理对方，对方连点情绪价值都收获不到。
三月末。
林佐终于发难，将几个月以来搜集到的“黑材料”，整理成文，递交给了局里的头头。
“这个赵大军太不像话了，居然私自截留应该上交的大棚蔬菜。另外，为了拉关系，还用场里的钱送礼、大吃大喝，光是给农科院就送过几十只【德州扒鸡】。”
“赵大军拉山头搞宗派，农场就是他的一言堂。”
“也不能这么说，赵大军固然有错，但蔬菜大棚是为职工谋福利，送礼吃饭也是为了得到人家的技术支持，要不冬小麦和蔬菜大棚怎么会搞得这么好？”
“是啊，赵大军在场里威望很高，不能都归结为拉山头搞宗派.”
班子开会，争论的异常激烈。
但终究是吴明德这边势大，虽然没有免掉赵大军的场长职务，但也给了一个警告处分。若是不出意外，最多不超过一年，林佐就能取而代之。
黄毅诚回到办公室摔了杯子，这个赵大军就是听不进去意见，让他注意注意，结果却搞出这么多的名堂。
好在对方不是为了自己，也没有把公家的东西往家里拿，要不然这一次谁都保不住他。
而这些事情通通和杜少杰无关，因为在这个当口，一纸调令将他借调到了“昆仑饭店”。
去报到之前，蔡处长找杜少杰谈了一次话。
“小杜师傅，想必你应该看清楚形势了，在电力工业局你根本无法出头。怎么样，愿不愿意正式调个单位？”
有句话叫作“鞭长莫及”，罗主任的职位虽然比吴明德高不少，但也无法插手电工业局内部的事情。在小事上，吴明德肯定要给罗主任面子，但却不会对杜少杰网开一面。
吴明德和杜少杰的矛盾由来已久，根本无法调和。
罗主任也做不到，毕竟吴明德的身后也是有人罩着的。
在得知了杜少杰目前的处境之后，他就让蔡处长旧事重提。
只要杜少杰答应，运作一下，几个月的功夫就能把他从原单位调出来，这个没人敢卡。
“谢谢罗主任的关心！谢谢蔡处长的关心。我说实话，之前不想离开农场，是因为我不想当逃兵。我要是胆怯逃避了，恐怕一辈子都难心安。
现在想来，我还是太幼稚了，真没必要和那些人置气。蔡处长，如果有可能我还是希望能调到像西江饭店这一类的单位。”
面对蔡处长（背后是罗主任）的旧事重提，杜少杰沉吟良久，最终没有拒绝。
第一次自己拒绝了人家的好意，可以说是年轻气盛，那么这一次再拒绝，就等于说是不识抬举了。另外，很多事情恐怕是瞒不过去的，自己和蔡处长（罗主任）的纠葛还少吗？
人在江湖身不由已，他别无选择。
“哈哈，小杜师傅终于开窍了呢。你放心，正式调动的事情我来办，大概等伱这次借调结束之后，就可以办成。”
蔡处长很高兴，对方终于不再拧巴了。
她和罗主任都看好杜少杰的未来成长，再一个，廖永新老了，总得有一个信得过的大厨在身边，随叫随到。
有些应酬不能公开，最好是在家里，所以就得有一个厨艺过硬的“自己人”。
而在她和罗主任的眼里，杜少杰无疑是可靠的。
“不急，等到下半年也无所谓。”
杜少杰笑了笑，但到底有多少开心、有多少无奈，只有他自己才清楚。
随后，他就去了昆仑饭店报到。
昆仑饭店无疑比西江饭店的档次更高，因为这里的接待规格要高一级，经常接待省级会议，以及来当地视察工作的上级领导。
而这里却没有一个像钟福祥那样的师傅对他言传身教，什么都可以传授。
昆仑饭店的特级厨师更多，大家伙也对杜少杰很客气，但就是在骨子里很排斥他。
所以，三个月的时间，他基本没正式上过灶，只是在砧板、水台、打荷台、员工灶之间打转。
但说良心话，收获还是很大的。
不仅仅是偶尔能观摩大厨们的技艺，关键是人家的管理更严格、更到位，让他对书本上的知识有了更深刻的理解。
所以说，只要留心观察，处处都是学问。
借调期结束，整个班组组织了一次会餐，为杜少杰送行。
那一晚，他没喝多少酒，正如他平平淡淡的来、又平平淡淡的走。来的时候，屋里还烧着暖气，走的时候已经是炎炎夏日。
睡觉前。
杜少杰打开了光幕。
【绑定厨师：杜少杰】
【等级：三级厨师】
【当前作品：无】
【综合评价：无】
【附赠：无】
【奖励：无】
【特殊奖励：无】
【时长：10小时\1976小时】
这三个月，杜少杰很少有机会亲自做菜，所以累计时长增加的不多，剩余时长也几乎消耗殆尽。
但经过再次沉淀，他的基本功更加扎实，对于厨艺的理解也上了一个大台阶。短暂的停歇是为了走得更远，他收拾好心情打算再次出发了。
随后，他进入了模拟厨师技能大赛场景。
这一次他没有进行模拟训练，而是直接参加了模拟厨师技能大赛。场景转换，杜少杰来到了一个类似演播大厅的地方。
台上摆放着两组齐备的厨房用具，灶台和工作台一应俱全。
场内有很多观众，座无虚席，各种气氛拉满，简直能和后世的各类综艺节目相媲美。
“冠军杯厨师技能大赛A3组第一场比赛，由16号选手杜少杰对阵5号选手董军”
杜少杰和董军分列主持人的左右，主持人语调激昂的介绍了比赛规则，以及两位选手的基本情况，随即宣布比赛正式开始。
说实话，这个模拟厨师技能大赛，完全和真实场景没区别，杜少杰甚至能感受到现场紧张的气氛。不过，貌似系统也很恶趣味啊，对手居然是西江饭店的董军。
杜少杰微不可查的撇了撇嘴，随即走到了自己的工作台前。
这一场的比赛内容是制作【鱼香肉丝】，比赛时长限定在一个小时之内。A3组也就是三级厨师的组别，没有配备助手，所有的工作都必须独自完成。
他按照习惯，先清点了一下食材、配料和小料，再看看调味品有没有缺失，便开始了处理食材。
清洗、控水、然后开始切菜，这道菜比较考验刀工，猪里脊肉先切片再切丝，对于杜少杰来说毫无难度。
“大家请注意16号选手杜少杰，他的刀工非常不错，肉丝粗细均匀，关键是速度很快。”
主持人激昂的声音传来，并未影响到杜少杰的操作。
但是吧，对方真的有点烦人，干嘛总盯着自己不放？那边不是还有一个5号选手吗？
所有的一切带给杜少杰的感受就俩字，真实！太特么真实了！
接下来将肉丝进行腌制，然后准备配料和辅料。都准备就绪之后，他开始热锅，再将肉丝滑油，但并未采用“一锅成菜”的传统技法。
比赛嘛，首先要求稳是吧？
等他制作完成，将这道【鱼香肉丝】装盘，计时器随即停止跳动。
36分钟，就是杜少杰整道菜的制作总时长，成绩有效。反观董军那边还在忙碌，直到倒计时5分钟才完成了比赛。
随后就是评委试吃、点评，杜少杰以96分的高分、毫无悬念的胜出。
而董军只获得了72分的平庸分数。
“我宣布，获胜选手为16号杜少杰，成功晋级复赛。”
随着主持人宣布了比赛结果，四周的光线渐渐暗淡，观众、评委、以及现场的一切都如同水泡一般破碎，消失不见。
寂静无声的黑暗空间里只剩下一个光幕，上面显示的信息是让杜少杰做选择。
选择的内容只有两项，继续比赛或者退出。
(本章完)
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